海口美兰机场顺利举办2022年民航海南辖区6•16航空安全咨询日活动

图片来源：California Wines 2. 仙粉黛在加利福尼亚州的兴起 禁酒令（Prohibition）解除后，美国葡萄酒行业又开始兴起。

酒体的轻重与葡萄酒的品质并不直接相关，但一款优质的葡萄酒其酒体需要与其风味、酸度、甜度和酒精度达到平衡。相聚时刻自然少不了葡萄美酒助兴，而葡萄酒也免不了会成为餐桌的话题之一。

三者的区别可以通过对比水、全脂牛奶和酸奶的口感来加以联想。不过，西班牙和意大利对珍藏（西班牙为Reserva、意大利为Riserva）这一术语的使用有十分明确而严格的规定，这是对葡萄酒品质的保证。也就是说，风土涵盖的范围包括土壤、气候、地形和酿酒方式等多个因素，其本名Terroir一次来源于法文词Terre，意为土地，可以指很大的区域，比如波尔多（Bordeaux）整个大产区，也可以用来形容葡萄园内的小区域。7. 年份 葡萄酒的酒标上通常会标注着一个年份，它指的是酿造该款葡萄酒所选用的葡萄的采收年份。与白葡萄品种相反，红葡萄品种的风味更偏向于深色水果，比如樱桃、蔓越莓、覆盆子、草莓、黑莓、蓝莓、李子和无花果等等。

如何在餐桌上游刃有余地谈论这些美酒呢？快跟红酒世界来学习一些常见术语吧。2. 单宁（Tannins） 当你在品尝红葡萄酒时，有时口腔会有收敛和干涩之感，这是因为单宁的存在。这款酒通常会在70%的新橡木桶和30%的一年旧橡木桶中陈年18个月，之后再瓶陈12个月才会发售。

ABSTRACT： When referred to Italian iconic wines, one may remind of famous ABBBC. However, except for that, Super Tuscan is also well-known. How much do you know about Super Tuscan? Follow the article to explore! 不知你会不会常常向往那种意式的热情与慵懒，对过往不耿耿于怀，对明天永远充满希望。4. 马赛多（Masseto） 马赛多是欧纳拉雅酒庄旗下的又一款超级托斯卡纳，也是表现最突出且最独特的超级托斯卡纳之一。图片来源：antinori 由于未按照法规酿酒，超级托斯卡纳最初只能被归为最低的日常餐酒等级（VdT）。愈是深入了解超级托斯卡纳，愈能体会到它所承载的勇气与希望。

其实，生活本该如此，当你走在托斯卡纳（Tuscany）的艳阳下，置身成片的向日葵花海，就仿佛拥有了面对一切的勇气。1992年，意大利官方在已有分级中新增了优秀地区餐酒（IGT）的级别，超级托斯卡纳有了新的安身之处。

1967年，经典基安帝法规规定当地的葡萄酒只能用桑娇维塞（Sangiovese）与其他本土葡萄品种混酿。3. 欧纳拉雅（Ornellaia） 同为意大利四大雅之一的欧纳拉雅是由赤霞珠、梅洛、味而多和品丽珠调配而成的一款超级托斯卡纳。安东尼世家（Marchesi Antinori）于1971年推出的用桑娇维塞与其他国际品种混酿的葡萄酒天娜（Tignanello），是公认的第一款超级托斯卡纳。西施佳雅葡萄酒大都拥有极好的平衡感和复杂的香气，其口感凝练，单宁紧实而顺滑，常被看作是最好的波尔多与最好的纳帕谷（Napa Valley）赤霞珠的结合。

这款酒采用100%的梅洛酿制而成，其优雅与精致的风格令人沉醉，圆润的口感与复杂的风味无出其右，近些年马赛多在佳酿市场上十分走俏，价格也连年攀升。如果你也想给自己一些勇气和力量， 不妨尝试着选一款超级托斯卡纳，用它来向明天致敬吧。1994年，西施佳雅也被正式升为DOC级别。三、超级托斯卡纳的风格 超级托斯卡纳反叛的个性决定了它在风格上的不羁。

而该产区内另一类声名远扬的葡萄酒，则是超级托斯卡纳。超级托斯卡纳的侍酒温度应在15至18℃之间，这类口感饱满且风格优雅的葡萄酒与经过熏烤的肉类菜肴搭配最佳。

超级托斯卡纳，顾名思义，是出产于托斯卡纳的一种特别的葡萄酒。另一种则是用桑娇维塞与国际品种混酿的葡萄酒，带有意大利葡萄酒的特色，风格活泼且富有结构感。

但其优秀的品质难以掩盖，酒评家的高分将超级托斯卡纳推向了国际舞台。传统的突破需要一个契机。由于酿酒师可以使用任何品种、采用任何混酿比例，因此超级托斯卡纳无特定的风格。二、超级托斯卡纳的历史 超级托斯卡纳的诞生简单来讲就是对传统的突破，它的独特之处在于不遵循产区制度，采用本土以外的国际品种如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和西拉（Syrah）等来酿制葡萄酒。一、托斯卡纳与超级托斯卡纳 托斯卡纳是位于意大利中部的著名产区，这里依山傍海，气候适宜，为葡萄种植提供了理想的地理条件，著名的基安帝（Chianti）、经典基安帝（Chianti Classico）和布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒皆出产于此。经过这些年的发展，超级托斯卡纳在国际上已占有一席之地，其中不少酒款已经被列入世界顶级名酒的行列，它们是超级托斯卡纳最好的代表。

摘要： 说到意大利的葡萄酒，除了声名赫赫的ABBBC，还有大名鼎鼎的超级托斯卡纳。随后，超级托斯卡纳这个概念诞生。

2. 索拉雅（Solaia） 索拉雅是由超级托斯卡纳创始者之一安东尼世家酿造的另一款极为出色的超级托斯卡纳葡萄酒，这也是一款以赤霞珠为主的混酿，其中加入了桑娇维塞和些许品丽珠，经旧橡木桶陈酿18-24个月后，酒款会展现出优雅且坚实的风格，其酸度活泼且平衡，陈年潜力巨大，获得了一众酒评家与收藏家的青睐。当时，圣圭托酒庄（Tenuta San Guido）的创始人马里欧侯爵（Mario Incisa della Rocchetta）在保格利（Bolgheri）用赤霞珠和品丽珠酿造出具有波尔多（Bordeaux）风格的葡萄酒西施佳雅（Sassicaia），这一大胆的创新震惊了意大利整个葡萄酒界。

四、著名的超级托斯卡纳葡萄酒 自20世纪70年代超级托斯卡纳兴起至今，已有将近40年。1. 西施佳雅 素有意大利酒王之称的西施佳雅通常采用赤霞珠与品丽珠混酿，其中赤霞珠的比例较高，葡萄酒会在法国橡木桶中陈年24个月才会发售。

但目前，整体上，超级托斯卡纳葡萄酒主要可以分为两种：一种是全部用国际品种酿制的葡萄酒，与波尔多混酿（Bordeaux Blend）风格相似，兼具力量感与优雅感。我想，也正是这样的勇气与希望，成就了意大利著名的超级托斯卡纳（Super Tuscan）葡萄酒。种种限制之下，当地生产商出产的葡萄酒毫无特色，难以在国际市场立足。如今的超级托斯卡纳已然一片百花齐放的景象，品质水平与价格区间都较为广泛，风格更是花样百出，给了消费者很大的选择空间，也向世界展现了意大利葡萄酒创新的一面。

那么，超级托斯卡纳到底是一种什么样的葡萄酒呢？跟随本文一起来探索吧。四、超级托斯卡纳侍酒与配餐 一般来说，无论采用了哪个葡萄品种、何种酿造工艺，超级托斯卡纳风格的葡萄酒酒体都较为饱满，因此品质上乘的超级托斯卡纳在饮用前需要醒酒一段时间，让酒液与空气接触以充分释放香气与风味

西施佳雅葡萄酒大都拥有极好的平衡感和复杂的香气，其口感凝练，单宁紧实而顺滑，常被看作是最好的波尔多与最好的纳帕谷（Napa Valley）赤霞珠的结合。3. 欧纳拉雅（Ornellaia） 同为意大利四大雅之一的欧纳拉雅是由赤霞珠、梅洛、味而多和品丽珠调配而成的一款超级托斯卡纳。

一、托斯卡纳与超级托斯卡纳 托斯卡纳是位于意大利中部的著名产区，这里依山傍海，气候适宜，为葡萄种植提供了理想的地理条件，著名的基安帝（Chianti）、经典基安帝（Chianti Classico）和布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒皆出产于此。超级托斯卡纳，顾名思义，是出产于托斯卡纳的一种特别的葡萄酒。

但目前，整体上，超级托斯卡纳葡萄酒主要可以分为两种：一种是全部用国际品种酿制的葡萄酒，与波尔多混酿（Bordeaux Blend）风格相似，兼具力量感与优雅感。四、著名的超级托斯卡纳葡萄酒 自20世纪70年代超级托斯卡纳兴起至今，已有将近40年。摘要： 说到意大利的葡萄酒，除了声名赫赫的ABBBC，还有大名鼎鼎的超级托斯卡纳。1992年，意大利官方在已有分级中新增了优秀地区餐酒（IGT）的级别，超级托斯卡纳有了新的安身之处。

二、超级托斯卡纳的历史 超级托斯卡纳的诞生简单来讲就是对传统的突破，它的独特之处在于不遵循产区制度，采用本土以外的国际品种如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和西拉（Syrah）等来酿制葡萄酒。由于酿酒师可以使用任何品种、采用任何混酿比例，因此超级托斯卡纳无特定的风格。

如今的超级托斯卡纳已然一片百花齐放的景象，品质水平与价格区间都较为广泛，风格更是花样百出，给了消费者很大的选择空间，也向世界展现了意大利葡萄酒创新的一面。这款酒采用100%的梅洛酿制而成，其优雅与精致的风格令人沉醉，圆润的口感与复杂的风味无出其右，近些年马赛多在佳酿市场上十分走俏，价格也连年攀升。

其实，生活本该如此，当你走在托斯卡纳（Tuscany）的艳阳下，置身成片的向日葵花海，就仿佛拥有了面对一切的勇气。1. 西施佳雅 素有意大利酒王之称的西施佳雅通常采用赤霞珠与品丽珠混酿，其中赤霞珠的比例较高，葡萄酒会在法国橡木桶中陈年24个月才会发售。